Уважаемая motek! Поскольку в данном контексте слова "яичный белок" звучат очень часто, надо обязательно уточнить дефиниции. Потому что, вот, уже в Вашем комментарии появилась омонимическая двусмысленность. :-)
В русском языке слово белок, применительно к яйцу, — это белая часть яйца. А протеины яйца находятся примерно поровну в желтке и в белке. Белок — это просто водичка для цыплёнка, протеиновый состав для младенца "малоинтересный". Ведь младенцу, за исключением ситуаций крайнего голода, нужен строительный протеин — большая часть которого, как и весь строительный жир, находятся в желтке. Поэтому, кстати, рекомендация давать с 10 месяцев яичный белок (белую часть яйца), ежели по-умному, должна снабжаться оговорочкой: необязательная опция. Оговорочка важная, но здесь это будет оффтоп...
А вернувшись к теме блога, есть пожелание: говоря о яйцах, всегда уточнять — белок или протеин? Понимаю, что это невозможный пустяк... Но почти любую вскрытую amantonio подтасовку (особенно, в главах, типа «Плацебо») можно пустить по разряду "пустяки, дело житейское". Однако, в результате-то, вон какую пирамиду Хеопса нагромоздили из пустячков!
P.S. Кстати, о пустяках... Любой из читателей разве не встречал соседа или мужа... типа... бодибилдера, который съедает в день десятки куриных белков, выбрасывая желтки? Казалось бы такой пустяк — а вот ведь до какого идиотизма доводит! :-)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2017-10-07 06:34 pm (UTC)Поскольку в данном контексте слова "яичный белок" звучат очень часто, надо обязательно уточнить дефиниции. Потому что, вот, уже в Вашем комментарии появилась омонимическая двусмысленность. :-)
В русском языке слово белок, применительно к яйцу, — это белая часть яйца.
А протеины яйца находятся примерно поровну в желтке и в белке.
Белок — это просто водичка для цыплёнка, протеиновый состав для младенца "малоинтересный".
Ведь младенцу, за исключением ситуаций крайнего голода, нужен строительный протеин — большая часть которого, как и весь строительный жир, находятся в желтке.
Поэтому, кстати, рекомендация давать с 10 месяцев яичный белок (белую часть яйца), ежели по-умному, должна снабжаться оговорочкой: необязательная опция. Оговорочка важная, но здесь это будет оффтоп...
А вернувшись к теме блога, есть пожелание: говоря о яйцах, всегда уточнять — белок или протеин?
Понимаю, что это невозможный пустяк... Но почти любую вскрытую amantonio подтасовку (особенно, в главах, типа «Плацебо») можно пустить по разряду "пустяки, дело житейское".
Однако, в результате-то, вон какую пирамиду Хеопса нагромоздили из пустячков!
P.S.
Кстати, о пустяках...
Любой из читателей разве не встречал соседа или мужа... типа... бодибилдера, который съедает в день десятки куриных белков, выбрасывая желтки?
Казалось бы такой пустяк — а вот ведь до какого идиотизма доводит! :-)